8月4日（日）の午後は
第5回 ワインとチーズの勉強会でした。
今回はフランス ロワール地方の回。
フランスで一番長い川。
ロワール川の上流域、中流域、下流域と
地域別のワインを楽しみました。
チーズは、ロワール地方特産の
山羊のチーズを味わいました。
同じ地方のワインとチーズを一緒に楽しめるのは
ロワール地方だけ。
クセがあると言われる山羊のチーズは
蜂蜜やルバーブのジャムをアレンジして
風味も楽しめます。
パンは、いつもお願いしている
中町中央通り商店街の
”ル・ビリーヌ”さんで
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13210680/
山羊のチーズの合うパンを特別に焼いていただきました。
つい最近、TVニュースで
猛暑でロワール川の水量が減っていると報じられていました。
今年のワインの出来が気になります
次回は10月6日（日）
第6回「ブルゴーニュ地方」です。
参加費 6000円
完全予約制です。
ご参加希望の方、ご連絡お待ちしております。
